Coğrafi işaretli Bursa siyah inciri, bu şehrin adını dünyaya taşıyan meyvelerden biri. Hasat zamanı bir ya da iki incir köyünde, bahçelerin arasından yürüyoruz.
- Süre
- Yarım gün
- Mesafe
- 4–5 km
- Zorluk
- Kolay
- Mevsim
- Ağustos–Eylül
- Dil
- Türkçe, İngilizce
Yolda neler var
- Bir ya da iki incir köyünde bahçeler arasında yürüyüş
- İncirin çiçeği nerede? İncir arısıyla ortaklık
- Plinius'tan bugüne incirin hikâyesi
- Mümkün olduğunda üreticilerle sohbet
Bu rotanın hikâyesi
İncir, insanın en eski dostlarından biri. Romalı yazar Plinius, Doğa Tarihi'nde incir çeşitlerini tek tek sayar; incirin tarihi ise ondan çok daha eskiye gider. Yürürken bu yolculuğu Bursa'nın bahçelerine kadar takip ediyoruz.
İncirin çiçeğini neden hiç görmediğimizi ve onu minik bir arıyla bağlayan ortaklığı da konuşuyoruz. Mümkün olduğunda bahçe sahipleriyle tanışıyor; hasadın, emeğin ve pazarın hikâyesini onlardan dinliyoruz.
Kimlere uygun
Bahçe, tarım ve yemek kültürü meraklıları; aileler.
Yanınıza alın
- Rahat ayakkabı
- Şapka ve su; ağustosta hava sıcak olur
Bilmeniz gerekenler
- Köyleri ve rotayı hasadın durumuna göre seçiyoruz.
